通常情況下，椰青水有點紅了不能喝，以免引起不良反應。具體分析如下：
椰青也稱青椰子，椰青水主要含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分，有解熱生津的功效。椰青水有點紅了一般不能喝，通常椰青水的正常顏色是透明微白，椰青水有點紅可能是變質(zhì)了，變質(zhì)的椰青水通常會滋生大量細菌，可能會刺激胃腸道，喝了可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
日常生活中應該注意飲食衛(wèi)生，避免食用變質(zhì)食物，新鮮的椰青水應該盡快喝完，如果喝了有點紅的椰青水后有不適癥狀，建議患者及時前往醫(yī)院就診。