出現嗓子疼的癥狀，臨床上常見于咽炎、扁桃體炎、會厭炎等疾病，且常伴有咽干、瘙癢、痰液增多等臨床表現，此時不建議喝咖啡。主要是由于咖啡含有大量的黃嘌呤類物質，可能會刺激咽部黏膜、黏膜下及淋巴組織等，造成炎癥加劇，以及出現咽部充血、腫脹等可能，因此嗓子疼的患者不建議喝咖啡。
此外，嗓子疼的患者還需要注意忌食辛辣刺激性的食物，如辣椒、生蔥、姜、蒜等，也會刺激咽喉黏膜，不利于炎癥恢復。另外過咸、過燙的食物因存在造成黏膜水腫的可能，同樣不利于嗓子疼患者的恢復，也應避免攝入。若想要通過飲食調理來緩解咽部不適，需要注意以下幾點：
1、攝入薯類和新鮮果蔬：如紅薯、菠菜、西紅柿、獼猴桃等食物，其富含大量的鉀、維生素和抗氧化物，對消除腫痛有一定幫助，嗓子疼的患者可適量食用；
2、選擇優質蛋白質的食物：常見有雞蛋、豆腐、瘦肉等，這些食物除了有助于修復受傷的細胞組織，對于增強抵抗力和促進炎癥恢復也有一定幫助；
3、適量飲用蜂蜜水：由于蜂蜜中含有較多果糖，可以附著在咽喉表面形成一層保護膜，有助于緩解黏膜缺水引起的干癢、疼痛。
