血淀粉酶全稱是血清淀粉酶。血清淀粉酶高時，多吃富含維生素、高熱量易消化食物，多吃新鮮蔬菜和水果。避免進食辛辣刺激性、油膩性的食物，嚴禁喝酒。
1、多吃富含維生素：比如說胡蘿卜、西紅柿、葡萄、獼猴桃、櫻桃、蘋果、紅棗、紅薯、南瓜、動物肝臟、雞蛋黃等。平常葷素搭配，不要挑食。
2、高熱量易消化食物：如牛奶、羊奶等，豬肉、牛肉、鴨肉、鵪鶉、雞蛋等都是屬于高熱量易消化的食物。還可適量吃芝麻、花生、核桃等。
3、多吃新鮮蔬菜和水果：如香蕉、火龍果、菠菜等。
此外，患者飲食盡量多清淡，可以熬一些小米粥喝，這樣比較營養，而且還能養胃，對胰腺也有保護作用。
血清淀粉酶是由胰腺和唾液腺分泌的一種消化酶，當血清淀粉酶升高時，可能與急性胰腺炎、胰腺腫瘤等疾病相關。血淀粉酶高的原因有很多，建議到醫院消化內科就診，醫生根據癥狀、體查、檢查等綜合判斷病因，并指導治療，藥物應遵醫囑治療。