經常用羊油炒菜對身體不好，雖然羊油對身體有一定好處，但不建議經常或大量食用，以免加重身體負擔，引發一系列疾病，可能反而會損害機體健康。
羊油中含有維生素、氨基酸，以及鐵、鎂、鉀等礦物質，這些營養成分是人體消耗所需的營養物質，在偶爾適當攝入以后可以達到補充營養的作用，能避免體內的營養物質缺乏，對身體能起到保養的好處。此外，羊油口感較好，可以在一定程度上開胃生津，能夠增進食欲，還可以起到潤腸通便的效果。但羊油當中含有的油脂和膽固醇含量偏高，如果經常使用羊油炒菜，食用期間不控制攝入量，過量攝入了羊油，會導致體內的油脂和膽固醇攝入過量，可能會引發脂肪肝，還可能使高膽固醇血癥、高血壓等疾病的發生概率增加，也會增加胃腸道負擔，引起惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等不適癥狀，對身體健康造成不利影響。
健康人群可以適量食用羊油，但本身有慢性疾病的人群，比如高血壓或者高膽固醇血癥的人群。建議盡量減少吃羊油的次數，以免影響疾病的恢復或加重病情。