甘蔗和枸杞煮水的功效通常是補充營養、增強免疫、滋補肝腎、明目、抗疲勞等，其中枸杞屬于中藥，建議在醫生的指導下合理使用枸杞。
1、補充營養：甘蔗中含有較多維生素、膳食纖維、糖分等營養成分，枸杞中含有維生素A、枸杞多糖、甜菜堿、胡蘿卜素等營養成分，適量食用后可以為人體補充營養，滿足機體的營養需求。
2、增強免疫：適量飲用甘蔗和枸杞煮的水，能補充營養物質，促進新陳代謝，增強人體的免疫力。
3、滋補肝腎：枸杞子藥性甘，平，歸肝、腎經，飲用后還可以起到滋補肝腎的作用，有助于改善腰膝酸軟、眩暈耳鳴、陽痿等病癥。
4、明目：甘蔗和枸杞都含有維生素A、胡蘿卜素、維生素B1等營養物質，具有明目的作用，可以幫助改善視物模糊、眼睛干澀、兩眼昏花等癥狀。
5、抗疲勞：甘蔗中含有較多糖分，飲用后可以為人體補充葡萄糖，提供能量，減輕疲勞。
平時要注意營養均衡，保持飲食清淡，少吃炸雞、燒烤、火鍋等食物，還要適當運動，鍛煉身體。