酸棗仁屬于植物類的中藥材，副作用比較小，不會對身體造成較大負擔，因此可以在醫生指導下長期服用。
酸棗仁味甘、酸，性平、溫，歸心經、肝經和膽經，可以做成藥膳服用，如酸棗仁粥，可以起到養心安神、斂汗的作用，每天早晚服用能夠緩解神經衰弱、心悸、失眠多夢等癥狀。山棗仁還具有養心益肝的功效，可以輔助治療血虛心悸、怔忡、健忘失眠等病癥，對于體虛自汗、盜汗、津傷口渴等癥狀也有輔助治療的效果。
酸棗仁不具有毒性，大部分人都可以服用，但具體的用量需要咨詢專業的醫生，切勿擅自用藥，以免危害身體健康。若對酸棗仁過敏者不可以服用酸棗仁，否則可能會出現皮膚過敏的情況，出現皮膚發紅、皮疹、皮膚瘙癢等癥狀。由于酸棗仁具有安神的功效，因此應注意避免大量服用，以免引起患者昏睡、嗜睡，嚴重者還可能喪失知覺。