打完新冠疫苗吃海鮮不會影響效果，但是少數對海鮮過敏的患者打完疫苗吃海鮮有可能加重疫苗的不良反應或者誘發過敏反應，因此不建議在打完疫苗后立即吃海鮮，同時也應該盡量減少油膩、辛辣、生冷等刺激性食物。
新冠疫苗主要通過刺激免疫系統使抗體生成發揮作用。新冠疫苗中的有效成分不會與海鮮中的物質發生毒副反應，不會影響疫苗的效果。但少部分對海鮮過敏患者在打完疫苗后吃海鮮有可能加重疫苗的不良反應或者誘發皮膚瘙癢、紅疹、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等過敏反應，嚴重時甚至還會導致呼吸困難、休克等。
打完疫苗后已經吃完海鮮的患者若未出現不適癥狀一般無需擔心；出現輕微皮膚瘙癢、注射部位紅腫等癥狀的患者可在醫生的指導下外涂紅霉素軟膏、莫匹羅星軟膏等藥物促進炎癥消退；若出現嚴重不適癥狀，需要盡早到醫院進行診治。
此外，懷疑海鮮影響疫苗作用的患者，后期還可到醫院檢測抗體成分，若明確存在抗體含量不足，后期可遵囑加強接種新冠疫苗。