柿子、牛奶不能一起吃，柿子中的鞣酸會破壞牛奶的營養，給身體帶來不適，影響消化功能，可能會產生腹脹、腹痛等癥狀。
柿子含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素，牛奶含有優質蛋白，兩者營養豐富，但是柿子和牛奶不能一起吃，兩者所含成分相克，建議吃柿子后1-2個小時再喝牛奶。另外，柿子最好不要空腹吃，如果空腹吃柿子，大量的柿膠酚、紅鞣質收斂劑等與胃酸凝結成硬塊，出現惡心、嘔吐、胃潰瘍等癥狀。除此之外，柿子也不能和螃蟹一起吃，柿子和螃蟹都屬于大寒大涼的食物，如果一起吃這兩種食物，會損傷人體的脾胃消化功能。需要注意的是，對柿子、牛奶過敏的人群，不可以一起吃這兩種食物，以免身體產生過敏反應，不利于身體健康。
在日常生活中，需養成良好的飲食習慣，保持營養均衡，盡量少吃辛辣、油膩的食物。