耳朵里起干皮，撕了流水、耳朵痛可能與中耳炎、外耳道濕疹等原因有關，患者可根據實際情況選擇合適的方法來治療，具體分析如下：
1.中耳炎：中耳炎通常是指中耳部位出現了炎癥，可能與細菌感染、不注意衛生等因素有關，常表現為耳朵里起干皮，撕了流水、耳朵痛的現象，患者可以遵醫囑使用阿奇霉素分散片、鹽酸左氧氟沙星膠囊等藥物來治療，平時保持耳朵的干燥和清潔。
2.外耳道濕疹：耳道濕疹通常與接觸變應原有關，常表現為耳朵里起干皮，撕了流水、耳朵痛的癥狀，同時還可能伴有耳部皸裂、耳部皮膚粗糙等癥狀，患者可以遵醫囑使用糠酸莫米松乳膏、氯雷他定片等藥物來治療，平時不要吃辛辣的食物。