紫色蘇子葉是指紫蘇葉，一般能吃，具體分析如下：
紫蘇葉在醫學上能夠起到理氣和營、解表散寒等功效，使用過程中能夠使毛孔打開，促進汗腺分泌，所以對患者所表現出來的發熱、頭部疼痛或者咳嗽等不適癥狀有一定的緩解效果。還能夠對風寒感冒表現出來的咳痰癥狀有減輕的功效。紫蘇葉可以鮮葉生拌、油炸或包著生魚片吃，還可以當做藥材服用。
吃紫蘇葉的時候需要注意，盡量不與鯽魚一同食用，避免出現中毒的情況出現。另外，如果使用紫蘇葉包東西食用的時候，盡量不要煮過長的時間，避免紫蘇葉的效果消失。