新鮮桂花泡茶喝沒(méi)有毒，但是建議選購(gòu)正規(guī)渠道購(gòu)買的新鮮桂花進(jìn)行泡茶，以免危害身體健康。
新鮮桂花并不具有毒性，具有溫中散寒、化痰止咳的功效，但是由于新鮮采摘下來(lái)的桂花可能會(huì)有農(nóng)藥殘留、蟲卵分泌物，以及灰塵等，因此如果想用新鮮桂花泡茶，可以先把桂花放到熱水里清洗，去除表面的灰塵和雜質(zhì)，或者把新鮮采摘的桂花，放在陰涼通風(fēng)處陰干后再泡茶喝。并且，雖然桂花茶具有諸多益處，但也需要注意適量飲用，不建議長(zhǎng)時(shí)間飲用過(guò)多，以免引起胃腸道不適。
另外，如果屬于易過(guò)敏體質(zhì)，用新鮮采摘下來(lái)的桂花直接泡水，可能會(huì)引起花粉過(guò)敏等癥狀，出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸困難等表現(xiàn)。所以建議使用新鮮桂花泡茶時(shí)，在咨詢醫(yī)生意見后飲用，不可自行盲目飲用。