通常情況下，偶爾喝一次牛奶對頭發生長并沒有較明顯的好處，因為食物的作用微乎其微。但如果長期堅持喝牛奶，因為其中含有共軛亞油酸，其能清除各種自由基，并迅速和細胞膜結合，激發頭皮細胞活力，可以在一定程度上使頭發烏黑亮麗，滋潤有光澤。
牛奶中富含水、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等營養成分，最主要的作用是補充營養。而頭發的成分主要是角質蛋白，本質上是人體表皮細胞死亡后的物質，其成長發育一般受遺傳、飲食的影響。牛奶的營養價值比較高，其中豐富的蛋白質可以為頭發的生長提供一定的營養，有助于增強發質，對頭發的生長有一定好處。日常生活中還應注意勤洗頭、勤梳頭，也可以在一定程度上促進頭發的發育。應避免使用質量不合格的洗發用品，以免損傷發質或毛囊，從而影響頭發的生長。
需要注意的是，牛奶中富含蛋白質，因其屬于大分子物質，所以不建議短時間內大量攝入，以免增加胃腸道負擔，引起腹脹、腹痛等消化不良癥狀。此外，如果自身對牛奶中的蛋白質不耐受，則不宜喝牛奶。