李斯特菌是一種能夠在低溫環境下存活的細菌，尤其在冰箱這樣的環境中也能繁殖。
很多人認為將食物放入冰箱就能殺死李斯特菌，但實際上，這種細菌具有很強的耐寒性，能夠在2-4°C的低溫中繼續生長。
冰箱冷藏并不能完全凍死李斯特菌，但它可以減緩其生長速度，從而降低感染風險。
為了更好地預防李斯特菌感染，建議：1. 食物儲存時間不宜過長；2. 加工食品前確保食材徹底加熱；3. 定期清潔冰箱，保持其內部干燥清潔。
特別提醒：孕婦、新生兒及免疫功能低下者是李斯特菌感染的高危人群，應更加注意飲食衛生。