尿酸高患者通常能吃青豆，但需要控制食用量。
尿酸?是嘌呤經(jīng)過代謝后形成的終產(chǎn)物，而尿酸高即指體內(nèi)的尿酸含量高于正常范圍，男性通常高于420μmol/L，女性一般高于360μmol/L，其誘發(fā)因素與嘌呤代謝障礙、嘌呤攝入量過多等因素息息相關(guān)，患者因此需要控制嘌呤的攝入量。而青豆屬于中等嘌呤食物，即指每100克中所含有的嘌呤處于50-150毫克之間，尿酸高患者一般可以適量吃，通常不會(huì)導(dǎo)致尿酸急劇升高，影響病情。但為了控制嘌呤的整體攝入量，尿酸高患者通常需要控制青豆的攝入量，只能適量食用，不能過量吃。
