黑色糯米玉米一般指黑糯玉米。黑糯玉米通常是有營養的。
黑糯玉米是玉米的品種之一，其籽粒角質層會出現不同程度地沉淀黑色素，口感黏香，近似于糯米，其中還含有碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分，通過吃黑糯玉米能幫助人體補充所需營養，有利于增強機體免疫力。其中含有的花青素屬于一種抗氧化物質，并且維生素含量較高，對皮膚保持白皙嫩滑有一定好處，并且攝入其中富含的膳食纖維，還有利于糞便的形成，保證排便通暢。
但是在黑糯玉米時應注意適量，以免吃得過多加重消化負擔，引發胃脹、噯氣等癥狀。