枸杞葉瘦肉湯一般是用枸杞葉、瘦肉為主要食材制成的湯羹，脾胃虛寒者、過(guò)敏者禁食，孕婦、嬰幼兒慎食。
枸杞葉通常為茄科植物枸杞的嫩莖葉，味苦，性涼，入肝、脾、腎經(jīng)，而瘦肉具有益氣養(yǎng)陰的功效。枸杞葉瘦肉湯具有清熱明目、補(bǔ)虛益精、滋陰潤(rùn)燥的功效，可以幫助緩解眼部酸脹、流淚、干澀，以及腎虛引起的腰膝酸軟、腰痛、陽(yáng)痿、口干、口渴、午后身熱、舌紅等癥，適宜抵抗力差、頭暈貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、燥咳無(wú)痰、大便秘結(jié)的人食用。
由于枸杞葉瘦肉湯性涼，脾胃虛寒者如果食用枸杞葉瘦肉湯，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)寒涼增加，加重脾胃虛寒現(xiàn)象，導(dǎo)致出現(xiàn)或加重腹痛、腹瀉等不良反應(yīng)。此外，如果對(duì)枸杞葉或瘦肉過(guò)敏，食用枸杞葉瘦肉湯后可能出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象，導(dǎo)致皮膚紅腫以及出現(xiàn)丘疹，伴有瘙癢等癥狀。由于枸杞葉性涼，孕婦應(yīng)慎食枸杞葉瘦肉湯，以免寒涼之氣聚積體內(nèi)導(dǎo)致腹痛，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致先兆流產(chǎn)。此外，嬰幼兒胃腸功能尚不完善，也要慎食枸杞葉瘦肉湯，以免損傷脾胃陽(yáng)氣。
除了上述人群以外，腹瀉、肥胖癥、高血壓、高脂血癥、痰濕偏盛的人群也不宜食用枸杞葉瘦肉湯，若想通過(guò)該湯羹補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，可以在食用前在中醫(yī)科就診，完善望、聞、問(wèn)、切四診，在醫(yī)生指導(dǎo)下明確是否適合食用。