腮腺炎患者能吃雞蛋，但應適量吃。
雞蛋中含有大量的蛋白質、維生素A以及鉀、鈉、磷等營養元素，營養價值比較高。腮腺炎患者通常能適量吃雞蛋，可以為患者的身體補充多種營養，有利于增強患者的免疫力。并且，雞蛋中含有豐富的卵磷脂，能夠營養大腦神經，可以起到健腦益智的作用；還可以在一定程度上減輕肝損傷，有利于修復受損的肝細胞，起到保護肝臟的作用。除此之外，患者還可以適量吃豆制品、牛肉、豬瘦肉等食物。
腮腺是最大的唾液腺，導管粗長且分支多，容易引起逆行感染，發生腮腺炎。腮腺炎可分為流行性腮腺炎、急性化膿性腮腺炎等類型，其中流行性腮腺炎最為常見，主要由病毒感染所致，是兒童多發的一種常見呼吸道傳染病。
此外，成年人的腮腺炎大多是急性化膿性腮腺炎，主要是由細菌感染引起的。不同類型的腮腺炎，臨床表現略有不同。一般都可表現為一側或雙側腮腺腫脹、疼痛，部分患者還可有發熱、頭痛、食欲缺乏等表現。
建議患者去醫院傳染科進行尿常規、腦脊液、X線以及心電圖等檢查。針對流行性腮腺炎，患者可遵醫囑使用注射用阿昔洛韋、注射用更昔洛韋等藥物進行治療，還應及時糾正水、電解質及酸堿平衡。
針對急性化膿性腮腺炎，患者可遵醫囑使用替諾福韋片、利巴韋林顆粒等藥物進行治療，患病期間患者還應做好自我隔離，盡量臥床休息，直至腮腺腫脹完全消退。