亞麻籽甘油二酯的功效與作用通常是補充營養物質、促進血液循環、促進身體健康的功效與作用，但是食物不可以代替藥物。
1、補充營養物質：亞麻籽甘油二酯是食用油中的一種成分，其脂肪含量較低，有助于降低脂肪生成，減少內臟脂肪含量，抑制體重，具有一定的營養調理效果，還可以補充身體所需的脂肪酸。
2、促進血液循環：同時具有清除血液中油脂含量、抑制體內油脂吸收、改善高脂血癥癥狀等功效，可有效清除血液中的油脂，抑制血液凝固，從而預防血栓形成，還可以促進血壓平穩。
3、促進身體健康：適量吃亞麻籽甘油二酯制品，可以保證營養攝入多樣化，進而增強免疫力，促進身體健康。
此外，還有抗氧化、改善微循環、提高抗病能力等功效與作用，但是作為食物，其功效與作用相對低下，不可以將食物用作藥物，如果患者出現身體不適，需及時就醫，遵醫囑對癥使用藥物進行治療。
在日常生活中，建議多吃雞蛋、魚肉、白菜、蘋果等富含蛋白質、維生素等營養成分的食物，為機體補充營養。