脂肪肝是以肝細(xì)胞彌漫性脂肪變?yōu)椴±硖卣鞯呐R床綜合征，患者適合吃葉子蔬菜，比如菠菜、白菜，還可以吃胡蘿卜等蔬菜，此外患者還應(yīng)多食用新鮮水果。
1、菠菜：富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，并且熱量很低，因此脂肪肝的患者可以適當(dāng)食用。
2、白菜：脂肪肝患者吃白菜可以補(bǔ)充膳食纖維，使得機(jī)體在代謝的過程中動用脂肪，來緩解脂肪肝的病情。
3、胡蘿卜：胡蘿卜中含有胡蘿卜素，胡蘿卜素有抗氧化的作用，可以減少體內(nèi)脂肪的存在，對治療脂肪肝有較好的輔助效果。
除上述青菜外，患者還可食用包菜、生菜、油菜、花菜、南瓜、西紅柿、苦瓜、芹菜、葫蘆、絲瓜等，同時需注意烹飪方式，注意應(yīng)低鹽、低脂、低油。另外，患者應(yīng)養(yǎng)成運(yùn)動的好習(xí)慣，注意避免過度勞累。
