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菠蘿壞了一點還能吃嗎

醫(yī)生頭像

榮瑩 副主任醫(yī)師營養(yǎng)科

三級甲等山東省立醫(yī)院

通常情況下,菠蘿壞了一點是否還能吃,需要根據(jù)具體情況來確定,如果是磕碰導(dǎo)致的,通常還能吃;如果是長期儲存導(dǎo)致的,通常不能吃。具體分析如下:
1.還能吃:菠蘿是一種常見的水果,在運輸過程當(dāng)中難免會出現(xiàn)磕碰,可能會導(dǎo)致菠蘿局部受到損壞,出現(xiàn)菠蘿壞了一點的情況,這時菠蘿還比較新鮮,這種情況下通常還能吃,食用者需要將壞的部分切掉,吃其他部分即可。
2.不能吃:菠蘿如果長期儲存,當(dāng)食用者儲存方式不當(dāng)時,可能會導(dǎo)致菠蘿發(fā)生霉變,出現(xiàn)菠蘿壞了一點的情況,這時菠蘿已經(jīng)不再新鮮,并且很可能已經(jīng)發(fā)生變質(zhì),還會有異味,可能會有比較多的細(xì)菌滋生,這種情況通常不能吃,否則不僅口感比較差,而且大部分營養(yǎng)已經(jīng)流失掉,還可能會導(dǎo)致食物中毒,出現(xiàn)腹痛、腹瀉、腹脹等不適癥狀。
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