吃飯咽下去時，胸口中間堵可能與慢性咽炎、胃炎、反流性食管炎等因素有關，建議患者去醫院檢查，明確病因，并按醫囑對癥治療。具體分析如下：
1.慢性咽炎：慢性咽炎是指咽部黏膜、黏膜下及淋巴組織的彌漫性、慢性炎癥，患者常有咽部異物感、癢感、灼熱感、吞咽困難等癥狀。患者可按醫囑使用復方硼砂含漱液、復合維生素B片、復方氯己定含漱液等藥物來治療，此外，平時應戒煙、戒酒，并避免吃辛辣刺激性的食物。
2.胃炎：該疾病是指由多種原因導致的胃黏膜炎癥，患者可能會出現胸骨后異物感、食欲減退、嘔吐等癥狀，患者可按醫囑服用阿奇霉素分散片、硫糖鋁小檗堿片等藥物進行治療，能有效改善癥狀。
3.反流性食管炎：當胃、十二指腸的內容物反流入食管，可能會引起不適癥狀，還可能會導致食管黏膜糜爛、潰瘍等，這時就可能會形成反流性食管炎。患者常會出現反酸、燒心、吞咽困難等癥狀。患者可按醫囑服用奧美拉唑鈉腸溶片、蘭索拉唑腸溶片、枸櫞酸莫沙必利片等藥物來治療，此外，平時睡眠時可以抬高頭部，一般可以緩解癥狀。
該癥狀還可能是食管潰瘍引起的，需要及時前往醫院就診，在明確病因后進行對癥治療。在治療期間需要保持清淡飲食，有利于身體恢復。