羽衣甘藍粉通常不能直接、有效地達到減肥的目的，但具有一定的輔助減肥效果，一般情況下，飯前還是飯后喝羽衣甘藍粉都可以輔助減肥。
羽衣甘藍粉是由羽衣甘藍加工而成的粉末，羽衣甘藍粉中含有的熱量比較低，喝羽衣甘藍粉通常不會使人長胖；而且其中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以在吸水后膨脹，可以使人產生飽腹感，降低食欲，從而減少對其它熱量食物的攝入，因此羽衣甘藍粉通常具有一定的輔助減肥效果，但是羽衣甘藍粉屬于一種食物，人體每日攝入的食物量有限，所以不能直接、有效地達到減肥的目的。一般來說，羽衣甘藍粉輔助減肥，并沒有特殊的禁忌，飯前還是飯后喝羽衣甘藍粉都可以輔助減肥。