胃賁門套扎手術和胃底折疊術均用于對胃食管反流病的治療，哪個更好的說法是不恰當的，患者應當根據自身情況謹遵醫囑，選擇更加適合自己的手術方式。具體內容如下：
胃賁門套扎手術是在胃鏡下用套扎器將黏膜套扎，防止胃食管反流。而胃底折疊術是利用腹腔鏡技術在腹部打孔洞，使用器械充分解剖胃底，將胃底沿著食管進行包繞，以防止胃食管反流。由于個體差異，兩種手術方式并不存在誰更好的說法，患者應當根據自身情況選擇，并在專業醫生的指導下進行術前評估。