食用油變渾濁是否還能吃，需要判斷導致其變渾濁的原因。如果是正常沉淀物導致的渾濁，一般在沒有變質的情況下還能吃；但是如果食用油已經(jīng)出現(xiàn)變質進而導致渾濁，此時則不能吃。
1、還能吃：食用油變渾濁可能是因為食用油當中有沉淀物，比如大豆油或者菜籽油，制成后可能會存在沉淀。一般在晃動以后，沉淀和油混合容易導致油變渾濁，一般靜置一段時間后沉淀物會沉入瓶底，油會重新變得清亮。此時屬于正常現(xiàn)象，油中并不會出現(xiàn)有毒物質，吃了以后對身體沒有傷害，所以還能吃；
2、不能吃：如果是因為長時間存放或開封后在開放環(huán)境中有大量灰塵落入，使油中有大量細菌和真菌滋生，導致其變渾濁，此時不可以吃。變質的油一般有絮狀物漂浮，靜置后不會發(fā)生變化，還可能會有團狀物、結塊等情況，甚至會有臭味。此時不僅營養(yǎng)物質被破壞，吃后還會導致細菌和真菌進入到胃腸道內，容易引起胃腸道炎癥的發(fā)生幾率增加，不利于身體的健康，所以不能吃。