鵪鶉蛋沖水喝補白細胞不是真的，這種觀點沒有科學依據。鵪鶉蛋屬于蛋類食物，沒有藥物治療的功效，并不能補白細胞。另外，蛋類食物不建議生吃，其中可能含有沙門菌，不經高溫消毒處理吃了之后容易引發感染，出現腹瀉等不適。
鵪鶉蛋是常見的高蛋白、低脂固醇及低脂肪的食物，尤其適合上了年紀的老人吃，可以補充營養，但不能治病。白細胞偏低通常是因為疾病引發的，需要積極控制原發疾病，比如對于嚴重感染導致的這種情況，可能需要在醫生指導下使用鹽酸左氧氟沙星膠囊進行抗感染治療，并使用提升白細胞的藥物進行輔助治療，才能有效緩解這種情況，比如可以使用鯊肝醇片、利可君片、重組人粒細胞刺激因子注射液等，都可以促進白細胞水平升高。
如果存在白細胞偏低的情況，建議及時到血液科就診，而上述藥物均需要在醫生的指導下使用，不可以自行服用，以免用藥不當出現藥物不良反應。