通常情況下，高血壓患者吃豬蹄可能有血壓升高、肥胖、誘發冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等后果，具體內容如下：
1.血壓升高：臨床上一般將收縮壓≥140mmHg或舒張壓≥90mmHg稱為高血壓，而豬蹄含有膽固醇、膠原蛋白等物質，如果高血壓患者吃豬蹄，容易使體內的膽固醇含量升高，不利于控制血壓，嚴重時可能會導致血壓升高，所以高血壓患者吃豬蹄可能有血壓升高的后果，一般可以在醫生的指導下使用呋塞米片、酒石酸美托洛爾片、氫氯噻嗪片等藥物進行治療。
2.肥胖：豬蹄富含脂肪，如果高血壓患者吃豬蹄吃的較多，容易導致脂肪在體內堆積，出現肥胖的后果，通常可以通過適當運動來緩解，如慢跑、太極等，建議高血壓患者多吃菠菜、油菜、冬瓜等富含維生素的蔬菜，有利于身體健康。
3.誘發冠狀動脈粥樣硬化性心臟病：冠狀動脈粥樣硬化性心臟病是一種心血管系統疾病，通常與高血壓有關。如果高血壓患者吃豬蹄，容易導致血壓升高，嚴重時可能會誘發冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，出現胸痛、心悸、氣短等癥狀。如果患者出現冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，一般可以在醫生的指導下使用酒石酸美托洛爾片、鹽酸普萘洛爾片、阿司匹林腸溶片等藥物進行治療，還可以通過經皮冠狀動脈介入治療、心臟移植手術等方式進行治療。