通常情況下，如果偶爾晚餐吃面包、牛奶，一般是健康的；如果長(zhǎng)期晚餐吃面包、牛奶，一般不健康。具體分析如下：
面包中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果偶爾晚餐吃面包、牛奶，一般是健康的，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，能夠增強(qiáng)體質(zhì)，緩解疲勞；但如果長(zhǎng)期晚餐吃面包、牛奶，一般不健康，可能會(huì)使身體缺乏其他營(yíng)養(yǎng)素，從而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。
在平時(shí)的飲食中，要注意多吃新鮮的蔬菜和水果，可以為機(jī)體補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，要注意將蔬菜和水果清理干凈以后再吃，避免殘留農(nóng)藥或者是粉塵物質(zhì)，不利于身體的健康。