黃精的禁忌人群通常是脾胃虛弱者、痰盛者、實熱體質者；服用禁忌通常是不能和酸冷食物同吃、不宜大量服用。
一、禁忌人群
1、脾胃虛弱者：黃精是一種具有滋陰功效的藥品，但對于脾胃虛弱或脾虛濕盛的人而言，不建議服用。這是因為脾胃虛弱的人天生就有喜溫畏寒、面色蒼白、四肢寒冷、舌質淡白和舌苔白等癥狀。服用黃精可能會加劇這些癥狀的出現，嚴重的情況下可能會導致腹痛、腹瀉等癥狀。
2、痰盛者：從中醫的角度來看，脾是生命之源，而痰則起源于肺，是儲存痰的重要器官。對于痰量較大的人而言，服用黃精可能會加劇咳嗽和咯痰的癥狀，因此不建議服用黃精。
3、實熱體質者：對于具有實熱體質的人而言，不建議服用黃精，因為這可能會加劇上火的癥狀。
二、服用禁忌
1、不能和酸冷食物同吃：黃精具有氣陰雙補的功效，因此不建議與酸冷的食物，如酸梅湯、山楂、檸檬、醋或碳酸飲料等一同食用，因為這些食物可能會削弱黃精的藥效，所以不建議同時食用。此外，梅肉與黃精之間存在某種相克關系，因此不建議與梅肉共同食用。
2、不宜大量服用：黃精具有滋補和油膩的特性，過量攝入可能會引發身體濕邪積聚的問題。
黃精是中草藥的一種，具有滋養陰分、滋潤肺部、增強脾功能、補充氣血以及滋補腎精的特性。主治虛勞咳嗽、氣短乏力、自汗盜汗、腰膝酸軟、久瀉久痢等癥。適用于因陰虛引起的咳嗽、干咳、面色發黃、感到疲憊、食欲減退、舌頭呈紅色且苔薄、陽痿、遺精以及頭暈和耳鳴的人群。