通常情況下，不存在雞肝不能和哪16種食物一起吃的說(shuō)法，但雞肝一般不能和富含草酸的食物、富含鞣酸的食物、富含維生素C的食物等一起吃，具體情況分析如下：
1.富含草酸的食物：雞肝里面有豐富的鐵、鈣等元素，而草酸和鈣元素會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成不溶于水的草酸鈣，從而影響人體對(duì)鈣元素的吸收，因此雞肝一般不能和富含草酸的食物一起吃，富含草酸的食物一般有菠菜、韭菜、豆?jié){等。
2.富含鞣酸的食物：雞肝中鐵元素的含量較高，而鞣酸不僅會(huì)降低人體對(duì)鐵元素的吸收，還會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，因此雞肝一般不能和富含鞣酸的食物一起吃，常見的富含鞣酸的食物有柿子、葡萄、桃子等。
3.富含維生素C的食物：因?yàn)殡u肝里的鐵元素、銅元素等會(huì)使維生素C失去原有的生物功能，因此一般不建議雞肝和富含維生素C的食物一起吃，常見的富含維生素C的食物有蘋果、草莓、櫻桃等。
