吃早餐是較為重要的事情，吃早餐主要有補充能量、保護胃腸道、減少膽結石發生幾率、利于排便等好處。但早餐也不可食用過多，或食用刺激性過大的早餐，以免產生不良影響，建議早餐以清淡飲食為主，盡量做到營養均衡。
1、補充能量：經過一晚上的睡眠，體內消耗較多的糖分和能量，適量食用早餐會補充人體所需的糖分和能量，若不吃早飯，能量和糖分補充不夠，容易導致血糖偏低，影響大腦功能，進而影響白天的學習和和工作；
2、保護胃腸道：一晚上的時間會使胃部分泌較多的胃酸，適量的早餐會中和胃酸，保護胃腸道，以防胃酸刺激胃黏膜，引起胃部不適。若本就有胃部疾病的人群，不吃早餐會加重胃部疾病；
3、減少膽結石發生幾率：適量吃早餐，會促進膽汁的分泌和排出，減少膽汁淤積，從而降低膽結石發生的概率。長時間空腹，膽汁無法大量排出，膽汁內的膽固醇可能會發生沉淀，導致膽結石出現，但引起膽結石的因素還有很多，吃早餐只會減少患有膽結石的幾率，并不能完全預防；
4、利于排便：適量食用早餐后，會使胃腸道蠕動加速，促進消化，幫助宿便排出，減少便秘、腹脹的發生。
吃早餐還有其他優點，以上只是吃早餐的常見好處。但不吃早餐不僅是一個壞習慣，還容易導致午餐或晚餐食用過多，引起肥胖，因此建議大家都能養成吃早餐的好習慣。