通常沒有青蘿卜不宜與7種食物一起吃的說法，尚無科學依據表明，青蘿卜與其他食物同時食用會對人體有害。青蘿卜通常由于其酥脆可口，而受大眾喜愛。需注意的是，青蘿卜性寒、涼，通常不建議經常腹瀉的人群食用。
青蘿卜是一種含有較高營養價值的蔬菜，其內富含蛋白質、淀粉酶以及鉀等礦物質，可以滿足人體營養物質所需。同時青蘿卜具有高糖、多汁的特點，進食后具有一定的解渴功效，再者青蘿卜中含有較多的膳食纖維和水分，進食后膳食纖維可以吸水膨脹，進食后會增加腸道蠕動次數，從而具有潤腸通便的功效。
此外，青蘿卜熱量較低，且進食后易產生飽腹感，從而可以減少高熱量食物的攝入，對減肥有一定幫助。青蘿卜由于有以上較多功效，諸多地方供不應求，因而還具有一定的經濟價值，但部分對青蘿卜過敏的人群通常不建議進食。此外青蘿卜應保存在陰涼處，以避免其水分丟失，而使口感發生改變。