雪水為冬天自然雪融化后的水，一般沒有特殊的功效與作用。
在古代流傳著雪水有解毒、治療火燙傷、凍傷、消痱止癢等功效與作用的說法，而且在一些中醫古方上有所記載，但這些功效與作用在現代醫學并未得到證實。而且古代的雪和現代的雪有所不同，古代的雪幾乎沒有被污染，雜質較少，相對于其他的水源更為純凈，但現代的雪通常因為空氣污染等原因，所含雜質一般較多，因此對于現代來說，雪通常沒有特殊的功效與作用，盲目使用反而可能存在一些潛在的風險，尤其是對于消化系統較弱或者體溫調節功能不良的人來說。飲用過冷的雪水可能導致胃腸道不適，引發腹痛、腹瀉等問題。此外，如果雪水未經消毒處理，可能含有細菌或其他污染物，有潛在的健康風險。
總之，喝雪水的功效與作用并未經過科學驗證，而且存在一些潛在的健康風險，建議患者不要擅自使用雪水進行治病。