蝦和芒果都屬于易過敏食物，一般蝦和芒果建議間隔2小時后吃。
蝦含有五價砷，芒果含有大量的維生素C，如果兩者大量的吃，容易產生砒霜類物質，具有一定的毒性，可能會給患者的肝臟造成影響。而且蝦含有豐富的蛋白質，芒果含有的果酸，一起食用會使過敏反應疊加，身體敏感者可能吃了蝦不會過敏，但是與芒果同時吃就會產生較大過敏反應。蝦和芒果同時食用，使蝦含有的鈣難溶，可能會影響人體胃部的正常消化，并造成腹脹、便秘等癥狀。吃了蝦以后，消化功能正常的人一般2個小時左右可以消化完成，所以蝦和芒果可以間隔2個小時吃。
吃了蝦2小時后可以吃適量的芒果，但不建議吃過量的芒果，因為芒果容易使人過敏，吃多了可能會使患者患上皮炎。芒果性涼，吃多了會引起胃腸道不適。因患者體質不同，消化功能不同，過敏反應不同等，蝦和芒果的間隔時間可以適當延長。