奇異果和獼猴桃的營養(yǎng)價值相同,二者均為獼猴桃科,只是獼猴桃產(chǎn)地為中國,而奇異果則是國外進(jìn)口食物。兩者均含有維生素、蛋白質(zhì)、糖類、鈣、鐵、鉀等營養(yǎng)物質(zhì),可補(bǔ)充機(jī)體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。奇異果和獼猴桃,相較于其他水果而言維生素C含量較高,所以當(dāng)患者少量缺乏維生素C時,可適當(dāng)食用,有利于補(bǔ)充維生素C。另外奇異果和獼猴桃中也含有一定的膳食纖維,可以促進(jìn)腸胃蠕動,在一定程度上有利于促進(jìn)排便,預(yù)防便秘情況的發(fā)生。此外,二者還含有谷胱甘肽和精氨酸等特殊營養(yǎng)物質(zhì),具有一定的保健作用。
雖然獼猴桃的營養(yǎng)價值較為豐富,但也需適量食用。過量食用后,獼猴桃中果酸、纖維素等物質(zhì),不僅會刺激胃酸分泌過多,對胃黏膜造成損害,而且大量的纖維素也可能會加重腸胃的消化負(fù)擔(dān),引發(fā)腹脹、腹痛等消化道不適癥狀。另外無論是奇異果還是獼猴桃,若出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)的情況也不能繼續(xù)食用,因為發(fā)霉、變質(zhì)后,這類果實(shí)上充滿了大量細(xì)菌及細(xì)菌所產(chǎn)生的毒素,若進(jìn)入消化道,可能會引發(fā)腹痛、腹瀉,甚至中毒癥狀。
