吃豬尾巴是否會發胖，需要根據具體情況而定。總的來說建議少吃。
豬尾巴是日常生活中比較常見的一種食物，其中含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等營養成分，適量食用可以補充身體所需營養，提高身體免疫力。一般情況下，豬尾巴熱量較高，如果患者適量食用，并且日常生活中適當進行體育鍛煉，一般不會導致發胖。但如果患者過量食用，并且日常生活中沒有適當進行體育鍛煉，則可能會導致發胖。因為豬尾巴中含有大量的脂肪，如果患者過量食用，身體內的脂肪含量會逐漸升高，從而導致發胖的情況。此外，過量食用還可能會加重胃腸道負擔，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。
建議患者在日常生活中需要注意保持營養均衡，避免過量食用單一食物，以免引起營養不良的情況。同時，患者可以適當進食富含優質蛋白的食物，如雞蛋、牛肉等。