盛夏來臨，酷暑難耐，很多人開始出現食欲不振、消化不良等問題。特別是過了中年的朋友們，更易因暑熱侵襲導致脾胃虛弱，出現拉肚子等困擾。
中醫認為，脾胃為后天之本，氣血生化之源。養護脾胃，首要在于調理飲食。今天要為大家推薦一味簡單易做又效果顯著的食療方——山藥蓮子粥。
首先說說這道粥的用料：山藥健脾益胃，補氣養陰；蓮子清心醒脾，止瀉止帶；再加上易于消化的大米，三者搭配堪稱黃金組合。這道粥不僅味道清香可口，更重要的是能有效改善夏秋之交因濕熱引起的腸胃不適。
接下來跟大家分享具體的制作方法：將新鮮山藥去皮切塊，蓮子去芯后與淘洗干凈的大米一同入鍋，加水煮至粘稠。建議在清晨或臨睡前服用，溫潤易消化。這道粥特別適合以下幾類人：一是容易腹瀉的脾胃虛弱者；二是夏季疰夏、食欲不振的人群；三是需要補氣養胃的中老年人。
此外，除了食療調理之外，日常生活中還可以通過調節飲食習慣來養護脾胃。比如，避免過食生冷寒涼之物，不要暴飲暴食，定時定量進餐等。尤其是到了夏秋交替時節，更要注意腹部保暖，適當進行散步、太極拳等溫和運動，促進氣血運行。
最后要提醒的是，山藥蓮子粥雖好，也不可過量服用。脾胃虛寒者可以加點生姜同煮，以達到溫中散寒的效果。同時，體質燥熱的人群則應減量食用，或在中醫師指導下調整用量。
夏至之后，天氣漸涼，調理脾胃正當時。通過科學合理的飲食調養和生活習慣的改善，相信大家可以輕松度過這個容易疰夏的時節，擁有一個健康好胃口！