痛風(fēng)患者是能吃醬油的,但要注意適量。
痛風(fēng)為血中尿酸濃度增高而引起的一組異質(zhì)性疾病,主要是與體內(nèi)尿酸產(chǎn)生過(guò)多、尿酸排泄障礙、體內(nèi)嘌呤代謝障礙等因素有關(guān)。痛風(fēng)患者可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、關(guān)節(jié)疼痛、關(guān)節(jié)腫脹等癥狀,在飲食上一定要特別注意,尤其是高嘌呤的食物都是不建議吃的。
而醬油是生活中比較常見(jiàn)的一種調(diào)味品,含有豐富的醋酸、乳酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、鈉、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素,有增進(jìn)食欲、抗氧化等作用,并且嘌呤含量比較低,一般搭配食物食用,所以痛風(fēng)患者也是可以正常食用醬油的,一般不會(huì)使尿酸升高,加重病情。
但需要注意的是,醬油中的鈉鹽含量較高,每100克的醬油中鈉鹽的含量約為3g-7g,而大部分痛風(fēng)患者可能還伴有高血脂、高血壓等疾病,如果攝入太多醬油,有可能不利于對(duì)血壓的控制。
建議痛風(fēng)患者平時(shí)要盡量選擇吃一些低嘌呤、低脂肪、低鹽的食物,比如菠菜、芹菜、黃瓜、西紅柿、玉米、小麥、高粱等,一般有利于血尿酸水平的穩(wěn)定,對(duì)身體健康是有利的。
