生石灰種菜通常對人體沒有害處，不用過于擔心。但生石灰遇水后有一定的腐蝕性，生活中盡量避免直接接觸，且家里有小孩時，應盡量將生石灰特殊保管，以免誤食，引起不適癥狀。
生活中部分人會選擇用處理過的生石灰土壤栽種，可以達到殺滅土壤中的病菌，減輕病蟲害發生的效果，且對于嚴重酸化嚴重的土壤，使用生石灰可以改善土壤的pH值，讓蔬菜更好地生長。生石灰本身沒有毒性，但遇到水會偏堿性，有一定腐蝕性，接觸后會給眼睛和皮膚等黏膜造成刺激，從而導致皮膚干燥發炎，且長時間吸入石灰粉還可能引起肺炎，出現咳嗽、咳痰等不適癥狀。若不小心誤食，還可能會導致食道潰瘍，嚴重者會發生消化道穿孔，影響身體健康，所以應避免直接接觸或誤食。
日常生活中可以多吃新鮮的蔬菜、水果，如蘋果、白菜等，以補充機體所需的維生素和微量元素，對維持身體健康有一定幫助。蔬菜、水果食用前要使用流動的清水沖洗干凈，以防止農藥殘留，如果食用后身體有腹瀉、惡心等不適癥狀，要及時前往醫院進行檢查。