老年癡呆不吃不喝，一般堅持不了幾天，最長1-2周就可能會因饑餓、營養不良而死亡。患有老年癡呆不能正常進食時，可以前往醫院通過輸液的方式補充營養，延緩生命。
老年癡呆在醫學上通常稱之為阿爾茨海默病，是一種進行性神經系統退變疾病，患者往往存在記憶障礙，可逐漸進展到失語、失用，進而不能正常生活。當老年癡呆患者合并胃部疾病、食管疾病時，就可能會影響正常進食。此時絕不可以放任其不吃不喝，需要及時前往醫院針對原發疾病進行治療，并通過輸液的方式輸注營養液，補充患者身體所需的營養，維持生命。若老年癡呆患者長時間不吃不喝，當機體內部的能量消耗殆盡時，就可能會導致死亡。
日常生活中，建議將老年癡呆患者安置在一個熟悉的環境中，家屬應多與患者進行溝通，建立良好的信任關系，做好心理護理，消除掉不良情緒，積極面對生活，維持患者的自尊。同時還要做好患者的看護工作，避免出現意外傷害。