一般情況下，腎功能不全的患者能適量吃玉米。
玉米是一種營養豐富的粗糧，含有豐富的膳食纖維、B族維生素、礦物質等營養成分。對于腎功能不全的患者而言，適量食用玉米具有一定益處。玉米中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，加快食物的消化，在一定程度上預防消化不良以及便秘。吃玉米也可以為身體補充營養，緩解饑餓感。但是玉米中也含有一定量的磷，而患病后腎臟對磷的排泄能力有所下降，大量食用玉米可能會導致血磷升高，因此患者需要控制玉米的攝入量。
在烹飪方面，玉米可以選擇水煮或者清蒸，避免采用油炸的方式烹飪。吃玉米時還要細嚼慢咽，一次性不可以食用過多，以免增加胃腸道的消化負擔。
腎功能不全的患者在飲食方面需要限制每日鹽的攝入量，并且要密切觀測血壓、血糖的變化。