肝尖通常有養肝明目、補氣健脾的功效與作用，但不宜過量食用。
肝尖是豬肝的一部分，既是常見的食物，亦可供藥用，其味甘、苦，性溫，入脾、胃、肝經。肝尖一般有養肝明目的功效，通常還可發揮補氣健脾的作用，有助于改善目昏、水腫、脾胃虛弱、久痢脫肛等情況，對于夜盲、小兒疳眼等疾病也有一定的治療效果。
但是，食用者應避免過量地吃肝尖，以免加重脾胃負擔，出現腹脹、腹痛、惡心、噯氣、嘔吐等不適癥狀。需注意，肝尖調理身體的作用相對有限，一般無法直接治愈相關疾病。若有治病需求，食用者應及時到正規醫院就診，由專業醫生制定具有針對性的治療方案。