如果血中沒有傳染性病原體，并適量喝，此時血酒喝了可能不會出現明顯不良癥狀。反之，可能會感染病原體和刺激胃腸道。
血酒指滴入血的酒，如果滴入的血中不含有傳染性病原體，如病毒、細菌、真菌、支原體、衣原體等，而且患者只是適量的喝血酒，則此時不會對機體造成明顯刺激，多不會誘發不良疾病。但是，如果滴入的血中含有傳染性病原體，或是患者過量的喝，則可能會導致機體受到病原體感染，誘發不良疾病，或是對胃腸道造成刺激，誘發腹痛、腹瀉等不適癥狀。
需要注意的是，如果患者喝血酒之后出現不良癥狀，應該及時前往醫院就診檢查，并合理治療。