紫甘藍一般指甘藍。一般來說，甘藍生吃沒有毒，適量吃不影響身體健康。具體分析如下：
甘藍是十字花科植物，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。一般情況下，甘藍適量生吃沒有毒，不會使身體產(chǎn)生不適，還具有抗氧化、寬腸通便、益氣補虛、抗炎殺菌等作用，有高血壓、糖尿病、肥胖癥等病癥的人群可以適量生吃。但是甘藍富含膳食纖維，脾胃虛弱的人群不宜生吃，避免加快腸胃的蠕動，從而加重病情。
需注意，甘藍生吃前應(yīng)該洗干凈，避免細菌和農(nóng)藥殘留，從而引起腹瀉、腹痛等癥狀。