通常情況下,過年吃多寶魚好,但是要注意適量,以免出現不良反應。具體分析如下:
多寶魚含有豐富的脂肪酸、蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、磷、鉀等營養物質,具有潤膚美容、補腎健腦、助陽提神等功效,適量吃可以促進新陳代謝,維持身體所需要的能量,一般適合小孩和中老年人吃,有利于促進智力發育,改善記憶力。需要注意的是,多寶魚含有豐富的蛋白質,過量吃容易造成消化不良,出現腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀。所以,過年吃多寶魚好,但是要注意適量。
注意多寶魚一定要煮熟之后再吃,以免感染寄生蟲,出現不良反應。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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