蒼術的肝腎毒性通常是大量使用可能會導致肝、腎功能受損。
蒼術是用菊科植物茅蒼術或北蒼術的干燥根莖制成的化濕藥，性溫，歸脾、胃、肝經，里面含有蒼術醇、蒼術酮、維生素A、B族維生素等成分，具有燥濕健脾、祛風散寒、明目的功效，還具有保肝的作用。如果患者在醫生的指導下合理使用蒼術，通常不會對肝、腎造成損害。但蒼術中含有蒼術堿、葛根堿等生物堿，長期大量使用則有可能導致損害肝、腎，影響肝腎的正常功能。
此外，蒼術還具有一定的鎮靜作用，長期大量使用還有可能影響中樞神經，出現嗜睡、頭暈等癥狀。建議用藥者應遵醫囑合理使用，不宜盲目用藥，以免損傷機體。