蜂蜜通常有抗氧化作用。
人體因?yàn)榕c外界的持續(xù)接觸，包括呼吸、外界污染、放射線(xiàn)照射等因素，不斷的在人體體內(nèi)產(chǎn)生自由基，而自由基會(huì)將細(xì)胞和組織分解，影響代謝功能，并會(huì)引起不同的健康問(wèn)題，抗氧化作用通常可以消除部分自由基，對(duì)人體健康有益。蜂蜜一般有抗氧化作用，因?yàn)榉涿壑泻芯S生素E、維生素C、β-胡蘿卜素、酚類(lèi)物質(zhì)等元素，都是抗氧化劑，起到抗氧化作用，平時(shí)可以適量的吃一些蜂蜜來(lái)抗氧化。
此外，蜂蜜味甘，性平，入心、肺、脾、大腸經(jīng)，還具有補(bǔ)中、潤(rùn)燥、止痛、解毒的作用，有利于緩解肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃脘疼痛、口鼻口瘡、湯火燙傷等病癥。
平時(shí)適量吃蜂蜜即可，避免大量吃導(dǎo)致肥胖，且吃蜂蜜一般不能起到治療疾病的作用。