體溫計可以量人體的部位有腋下、口腔和直腸，其中直腸溫度最接近于人體深部溫度，但日常生活以及臨床工作中，以腋下、口腔的測量更為常見且方便。
1、腋下體溫測量：先將水銀體溫計的水銀汞柱甩到35℃以下，并把腋窩的汗液擦干，再將體溫計水銀端放于腋下夾緊，避免脫位或掉落，大約10分鐘后拿出體溫計讀取結果，腋下體溫的正常值為在36-37℃；
2、口腔體溫測量：將水銀體溫計消毒并甩至35℃以下后，然后將水銀端斜放于舌下熱窩，大約5分鐘后拿出并讀取結果，正常的口腔溫度為36.3-37.2℃；
3、直腸體溫測量：直腸體溫監測時，需要使用潤滑劑來潤滑體溫計水銀端，以避免擦傷或損傷肛門及直腸黏膜。測量前需用酒精消毒體溫計，并將體溫計甩至35℃以下，患者可以取側臥位、俯臥位、屈膝仰臥位等，暴露測溫部位，然后將已經潤滑的體溫計沿著患者的肛門口輕輕插入，5分鐘以后讀取結果，直腸溫度的正常范圍為36.5-37.7℃。
除上述測量部位外，測量體溫的部位還有耳內、前額等，通常是利用紅外線測量技術進行體溫的測量。測量體溫前應避免運動、進食、洗澡等，防止影響測量結果。