口腔潰瘍指的是舌、牙齦、軟腭等部位的口腔黏膜被白色假膜被覆，伴隨明顯疼痛感。主食方面，患者可以吃些白米飯、粥類等，比較清淡、有營養(yǎng)。
1、白米飯：白米飯是日常的主要飲食，富含蛋白質(zhì)、葡萄糖、碳水化合物、膳食纖維、B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。并且白米飯性平、好吸收，如果患者蒸煮軟爛一些，不搭配辣椒、海鮮、腌蘿卜等刺激性配菜，滿足身體營養(yǎng)需求的同時，通常不會刺激口腔黏膜，也不會影響病情的恢復(fù)。
2、粥類：口腔潰瘍患者的口腔黏膜比較脆弱，可能還存在糜爛的癥狀，可以多吃些半流質(zhì)食物，比如蔬菜粥、白米粥、小米粥、山藥粥、皮蛋瘦肉粥等，此類食物都是清淡且營養(yǎng)價值比較高的。只要放溫后進(jìn)食，基本不需要咀嚼，也不要搭配刺激性配菜，一般對患者的口腔黏膜刺激性不大，還比較好消化。
如果出現(xiàn)反復(fù)頻發(fā)的口腔潰瘍，患者需要及時就醫(yī)，通過血常規(guī)、病理檢查、免疫功能測定等方式明確情況。必要時遵醫(yī)囑使用口腔潰瘍散、復(fù)方氯己定含漱液等藥物治療，不要吃辣椒、火鍋等辛辣刺激性食物，同時注意口腔清潔，適當(dāng)刷牙、漱口。
