甲狀腺結(jié)節(jié)患者是否能吃蝦仁和蝦皮，需要根據(jù)結(jié)節(jié)的功能進(jìn)行判斷。蝦仁和蝦皮屬于含碘量豐富的食物，對(duì)于甲狀腺高功能結(jié)節(jié)會(huì)有影響，對(duì)于非高功能結(jié)節(jié)而言，蝦仁中含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)于人體都是有益的，不影響進(jìn)食。
1、不能吃：部分甲亢患者是由于高分泌功能的結(jié)節(jié)引起的甲亢，由于蝦仁和蝦皮中含有的碘元素，會(huì)加重甲亢患者的癥狀，所以不建議此類患者吃蝦仁和蝦皮，以及其他海產(chǎn)品，如海帶、紫菜等；
2、能吃：在進(jìn)行甲狀腺功能檢查時(shí)，若患者沒有明顯的甲亢癥狀，這些結(jié)節(jié)都屬于非高功能結(jié)節(jié)。對(duì)于此類患者，蝦仁和蝦皮也能適當(dāng)?shù)厥秤?，可以補(bǔ)充人體蛋白和鈣質(zhì)，有益于人體健康。蝦仁和蝦皮中含有的碘元素不會(huì)對(duì)這一類功能正常的結(jié)節(jié)造成影響，因此不必顧慮。
通常大多數(shù)甲狀腺結(jié)節(jié)屬于良性，不需要特殊治療，只有當(dāng)甲狀腺結(jié)節(jié)達(dá)到一定的體積，對(duì)局部周圍的器官可能引起壓迫的癥狀，或者是甲狀腺結(jié)節(jié)通過超聲觀察，具有某些惡性的征象，懷疑是惡性結(jié)甲狀腺結(jié)節(jié)，患者才需要進(jìn)行手術(shù)治療，因此大多數(shù)甲狀腺結(jié)節(jié)的患者無需緊張。
發(fā)現(xiàn)甲狀腺結(jié)節(jié)以后，主要是確定性質(zhì)及具體的治療辦法。除此以外，需要重視飲食及某些生活習(xí)慣對(duì)于結(jié)節(jié)的影響，如避免進(jìn)食辛辣刺激、過于油膩、過甜的食物等，在日常生活中，可以適量多吃富含維生素類的食物，如新鮮的瓜果、蔬菜等。另外，患者還需要注意維持機(jī)體內(nèi)分泌系統(tǒng)的穩(wěn)定，保證有效的睡眠時(shí)間，避免熬夜，根據(jù)自身情況進(jìn)行適量運(yùn)動(dòng)。需注意的是，由于蝦皮含鹽較多，不宜過量食用，否則可能會(huì)影響血壓。