通常情況下,菠蘿能用糖水泡,但需注意避免泡的時間過長,具體內容如下:
菠蘿是日常生活中較為常見的一種水果,營養價值較高,含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等營養物質,具有促進食欲、改善便秘等作用,對人體健康有一定的好處。菠蘿用糖水泡,有助于減少菠蘿中對人體具有一定不良刺激性的酶類和苷類物質,并且還可以增加菠蘿的甜度,提升食用口感,因此菠蘿通常能用糖水泡,但需注意避免菠蘿泡糖水的時間過長,以免導致過多營養物質流失。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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